백종원의 일침 : 손님들이 내 음식을 이해하지 못한다는 건 위험한 생각이다.

<사진=백종원의 골목식당>

[한국강사신문 정헌희 기자] 지난 16일(수) 23시 10분 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 49회 청파동 편 백종원 골목대장의 이야기가 진행됐다.

이날 방송에서 백종원은 피자집 사장 솔루션을 중단했다. 백종원이 피자집 사장에게 준 미션이 실패했기 때문이다. 백종원은 “시식단 20명이 재방문 의사가 있을 경우 솔루션을 주겠다”라고 말했고, 시식단 20명 중에서 단 한명도 재방문 의사를 밝히지 않았다.

피자집 사장은 조보아와의 인터뷰에서 “(솔루션을 받지 못한 것이) 안타깝다. 어려운 기회가 찾아왔는데 준비도 미흡했다. 너무 이른 시기에 행운이 찾아온 거 같다”며 “좋은 경험이었고 많은 공부가 됐다”라고 말했다.

백종원의 골목식당 50회는 회기동 벽화골목 편이 방송될 예정이다.

한편 SBS ‘백종원의 골목식당’, tvN ‘스트리트 푸드 파이터’, SBS ‘백종원의 푸드트럭’ 등으로 유명한 백종원은 연세대학교 사회복지학과 졸업했고, 현재 더본코리아, 더본차이나, 더본아메리카 대표이사로 활동 중이다. 특히 ‘백종원의 골목식당’은 프로그램이 수요일 밤으로 이동한 이후 동시간대의 ‘라디오 스타’와 ‘한끼줍쇼’를 제치고 최고의 시청률을 기록하기도 했다. 배우자는 OtvN ‘은밀한 브런치’, KBS2 ‘아이가 다섯’ 등으로 유명한 탤런트이자 영화배우 소유진이다.

1993년 서울 강남 논현동에서 원조쌈밥집을 오픈하여 외식업에 첫발을 들여놓았다. 이후 국내 및 해외에서 본가, 새마을식당, 홍콩반점 0410, 빽다방을 비롯하여 30여 개 외식브랜드, 1,200여 개의 매장을 운영 중이다. 중국, 미국, 일본, 호주, 폴란드, 싱가포르, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀 및 베트남에 진출하여 한식을 세계에 널리 알리는 데도 힘쓰고 있다. 음식 문화의 새로운 트렌드를 만들고 있는 요리하는 CEO 백종원 대표는 오늘도 사람들이 좀 더 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 메뉴를 개발하고 보급하기 위해 고민하고 있다. 수상경력으로 2017년 SBS연예대상 공로상이 있다.

저서로는 『백종원의 혼밥 메뉴』, 『백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52』, 『백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54』, 『백종원의 장사 이야기』, 『무조건 성공하는 작은식당』, 『초짜도 대박나는 전문식당』, 『백종원의 식당 조리비책』, 『백종원의 肉(육)』 등이 있다.

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