[한국강사신문 한상형 기자] 국민대학교(총장 임홍재)는 식품영양학과 이소영(석사과정, 지도교수 오세욱) 학생이 광주 김대중 컨벤션센터에서 개최된 2020년 한국식품과학회 국제학술대회 및 정기총회(2020년 7월 1일~2일)에서 "Develoment of filtration based method for rapid and sensitive detection of foodbrone pathogens at low levels in food"라는 연구주제로 대학원생 우수논문 선발대회에서 최우수상과 상금을 수여받았다고 지난 13일 밝혔다.

(사) 한국식품과학회는 국내 최대 규모의 식품과학기술분야 전문학회로, 이번 국제학술대회는 "Get up, Start up for the Future of Food"이란 주제로 진행되었다.

본 연구팀에서는 식품위해요소(hazard) 검출기술과 제어기술 개발에 목표를 두고 다수의 특허 등록과 관련 논문이 발표되는 등 지속적인 연구가 진행되고 있다.