[한국강사신문 장지용 기자] 취업 시장 한파에 전문직 창업에 대한 수요가 증가하는 가운데, 바리스타 자격증 전문 ‘퍼스트바리스타학원’이 ‘2022 퍼스트아카데미 개인 카페 창업 캠프 1기’ 수강생을 모집한다고 밝혔다.

퍼스트바리스타학원의 카페 창업 캠프는 예비 카페 창업주들을 위한 캠프로, 카페 창업에 대한 전반적인 교육을 진행한다. 퍼스트아카데미 수강생 및 종강생을 대상으로 하며, 신규 수강생도 캠프에 참여할 수 있다.

개인카페 창업캠프는 총 4교시로 진행되며, △상권분석과 창업예산 계획 △매장 컨셉과 브랜딩(인테리어) △메뉴 R&D/시그니처 음료 개발 △성공하는 운영 매뉴얼(원가계산) 등의 내용을 중심으로 교육한다. 참여를 원하는 수강생은 퍼스트바리스타학원 홈페이지에서 신청할 수 있다.

퍼스트바리스타학원은 바리스타 양성 전문 교육기관으로, 초보부터 전문가까지 수강할 수 있는 단계적인 바리스타 교육과정을 운영하고 있다. 국내외 바리스타 자격증 과정부터 카페 창업 과정까지 폭넓은 커리큘럼을 제공하며, 수강비 부담을 줄일 수 있는 국비 과정도 운영하고 있다.

주요 교육과정에는 ▲국내 바리스타 자격증 ▲EUCA 유럽 바리스타 자격증 ▲SCA/IBS 바리스타 자격증 ▲커피심화과정(센서리, 브루잉, 바리스타, 로스팅) ▲바리스타 마스터(라떼 아트 심화, 바리스타 마스터 패키지, 바리스타 강사양성 패키지, 워킹홀리데이 바리스타 마스터) ▲디플로마 학위(베이킹, EUCA, SCA) ▲카페 창업 교육(카페창업 컨설팅, 카페창업 메뉴반) 등이 있다.

현직 바리스타 자격증 시험 실기 감독관이 자격증 시험에 최적화한 커리큘럼을 기반으로 수업을 진행하며, 필기와 실기를 모두 대비한 수업으로 높은 자격증 합격률을 달성하고 있다. 바리스타 자격증 공식 실기 시험장인 만큼, 교육받던 익숙한 공간에서 바리스타 자격증 시험을 볼 수 있다. 모든 수업은 소수 정예 수업으로 진행되며, 수강생 수준에 맞는 1:1 맞춤형 수업으로 학습 완성도를 높일 수 있다.

카페 창업컨설팅 과정에서는 퍼스트바리스타학원만의 전문적인 컨설팅 노하우를 기반으로 체계적인 카페 창업 지원을 받을 수 있다. 성공적인 창업을 위해 브랜드 컨셉부터 메뉴 개발 및 가게 운영까지 카페 창업 전 과정에 대한 컨설팅을 제공한다.

현재 퍼스트바리스타학원은 강남점을 비롯해 홍대와 인천, 부천, 김포, 세종, 천안, 부산, 울산, 성남 등 전국에 30개 지점을 운영하고 있으며, 교육과정에 대한 더욱 자세한 내용은 공식 홈페이지나 각 지점 문의를 통해 확인할 수 있다.

한편, 퍼스트바리스타학원을 운영하는 퍼스트아카데미는 한경BUSINESS가 주최한 ‘KOREA SUPERB BRAND AWARD(코리아 슈퍼 브랜드 어워드)’에서 3년 연속 코리아 브랜드 대상에 선정된 바 있다.