[한국강사신문 이하늘 기자] 오븐마루치킨은 오븐에 구운 치킨 전문점으로 고급레스토랑에서나 즐길 수 있는 다양한 프리미엄스페셜 치킨 메뉴가 광주 시민의 입맛을 사로잡으며, 연일 줄서서 먹는 광주 시민 추천 맛집으로 인기를 이어가고 있어 관심이 집중되고 있다.

대한민국의 대표 야식메뉴인 치킨은 조리방법에 의해 구분이 되어 ‘기름에 튀긴 치킨’, ‘옛날통닭’, ‘숯불치킨’, ‘오븐치킨’등이 있지만, ‘기름에 튀긴 치킨’은 건강을 생각하는 소비자가 증가하면서, 다양한 소스와 함께 즐길 수 있도록 요구르트소스, 와사비소스, 간장소스, 뿌려먹는 소스로 소비자의 이목을 집중시켰다.

최근에는 호텔 및 고급 레스토랑에서 즐길 수 있었던 프리미엄 스페셜 치킨 메뉴가 선보이면서 폭발적인 인기를 얻고 있는 가운데, 특히, 오픈마루에서 선보인 마라소스의 입안 얼얼한 ‘치킨마라탕’, 베트남 대표 음식 분짜와 함께 즐기는 ‘하노이치킨분짜’, 유럽풍의 포카치아 빵과 함께 즐기는 ‘치빵 플래터버’ 등이 젋은 세대 및 여성을 중심으로 빠르게 입소문을 타고 있다.

이에 광주 수완지구에 오픈한 ‘오븐마루치킨 수완 중흥점’의 경우, 새로운 스페셜 치킨 메뉴를 선보이자 프리미엄 스페셜 치킨 메뉴를 즐기기 위해 건물 앞까지 줄을 서는 진풍경이 연일 계속되고 있다.

이외에도 12월에는 광주광역시 남구 대단위 신도시인 효천1지구에 오븐마루가 오픈예정으로, 효천지구의 광주 시민들이 오픈날을 기다리고 있다며, 오픈관련 문의가 증가하고 있다.

광주 시민이 추천하는 최애 맛집으로 거듭나고 있는 오븐마루는 북유럽풍의 카페형 인테리어로 타 치킨 브랜드와 달리, 넓은 홀에 회식, 모임 등을 할 수 있는 좌석을 갖추었으며, 테이크아웃시 2000원가량 저렴한 가격에 즐길 수 있어, 가성비 좋은 치킨 브랜드로도 인식하고 있다.

오븐마루치킨 김태홍 광주전남지사장은 “국내의 치킨의 시장은 OECD국가 대비 25% 수준의 소비량으로 미국, 유럽 등 선진국처럼 다양한 치킨메뉴를 선보이기 위해 오븐마루에서는 보다 다양한 프리미엄 스페셜 치킨 메뉴를 개발하고 연구하고 있다”고 전했다.

더불어, “오븐마루치킨 브랜드에 대한 예비창업자, 업종변경을 고민하는 자영업자들이 창업에 대한문의가 증가하면서 매주 오븐마루 효천점에서 시식 및 창업 상담을 무료로 진행하고 있다”고 전하며, 오븐마루 창업문의는 주요 포털에서 ‘오븐마루치킨’ 홈페이지를 통해 가능하다